Berdasarkan sebuah penelitian, manfaat dari kacang tanah bagi kesehatan ini berkaitan dengan lebih sedikitnya angka kematian bagi para penderita obesitas yang sangat parah, perokok berat, diabetes dan para pecandu alkohol pada semua kelompok etnik yang sering mengkonsumsi kacang tanah.
Menurut para ahli juga yang sudah melakukan riset, mengkonsumsi kacang yang merupakan salah satu jenis bahan makanan yang harganya murah dan bisa dianggap sebagai salah satu cara dalam menghemat dalam upaya untuk meningkatkan kesehatan kardiovaskular. Kacang tanah memiliki kandungan serat yang mampu menurunkan kolestril LDL, L-arginine dan juga Vitamin E yang bisa mambantu dalam menjaga pembuluh darah agar tetap sehat serta juga dapat membantu dalam membebaskan penumpukan plak. Pembuluh darah yang sehat pastinya memiliki dampak dalam menurunkan resiko terjadinya penyakit jantung dan kondisi medis jenis kronis lainnya.
Kacang tanah merupakan salah satu jenis bahan makanan yang memiliki kandungan yang cukup banyak lemak sehat seperti lemak tak jenuh. Selain itu, kacang tanah juga merupakan salah satu sumber yang baik dalam mendapatkan protein, lemak dan jenis nutrisi mikro lainnya. Kacang tanah juga memiliki kandungan kaya akan vitamin dan mineralnya.
Meskipun termasuk kedalam salah satu jenis makanan yang tinggi lemak dan juga kalorinya, namun kacang tanah ternyata tidak bisa memberikan kontribusi signifikan dalam naiknya berat badan. Menurut penelitian juga sudah menyimpulkan bahwa mengkonsumsi kacang tanah juga bisa membantu dalam menjaga berat badan normal serta juga dapat mengurangi resiko obesitas.
Dalam hasil penelitian juga sudah membuktikan, bagi para perempuan yang mengkonsumsi kacang tanah sebanyak dua kali dalam satu minggu ini memiliki resiko yang sedikit lebih rendah dalam mengalami kenaikan berat badan dalam jangka waktu delapan tahun dibandingkan dengan para wanita yang sangat jarang mengkonsumsi kacang tanah.
Berikut manfaat dari mengkonsumsi kacang tanah seperti :
1. Menjaga berat badan ideal
2. Menjaga kesehatan jantung
3. Mengendalikan kadar gula darah
Agar manfaat dari kacang tanah ini bisa didapatkan secara optimal, maka sebaiknya untuk mengkonsumsi kacang tanah beserta kulit arinya karena terdapat kandungan antioksidan yang lebih banyak. Kalian juga lebih baik memilih kacang tanah yang direbus dibandingkan dengan kacang tanah yang diolah dengan cara dipanggang dalam kemasan karena sudah diberikan banyak garam. Kalian juga disarankan untuk mengkonsumsi kacang tanah dalam porsi secukupnya saja karena kacang tanah memiliki kandungan kalori yang tinggi.